Le beurre de karité : Nilotica, Paradoxa et leurs propriétés

beurre karité nilotica photographe Rachel Daucé

Après avoir abordé la confection de la chantilly de karité dans mon dernier article, je me devais de vous causer un peu de son principal constituant : le beurre de karité. Le beurre de karité, qu’est-ce que c’est ? Anciennement appelé Butyrospermum… En savoir plus